Hoàng Anh Linh

Theo các chuyên gia, xét trên khía cạnh kinh tế lẫn pháp lý, việc lãnh đạo địa phương ký văn bản yêu cầu người dân tiêu thụ các sản phẩm bia, đồ uống đích danh là không phù hợp. Trao đổi với Zing.vn, chuyên gia kinh tế Lê Đăng Doanh - nguyên Viện trưởng Viện Nghiên cứu Quản lý kinh tế Trung ương (CIEM) cho rằng, trong nền kinh tế thị trường, các sản phẩm, dịch vụ phải cạnh tranh một cách lành mạnh, không có sự ưu tiên ưu đãi của bất kỳ một cơ quan nhà nước nào. Việc cơ quan nhà nước địa phương kêu gọi người dân sử dụng thương hiệu bia Sài Gòn, Hà Nội hay bất kỳ một sản phẩm nào khác là sự can thiệp vào sự cạnh tranh của thị trường. Đó là cạnh tranh không lành mạnh. “Không có văn bản nào quy định thẩm quyền của cấp chính quyền lại yêu cầu người dân phải sử dụng bất kỳ một sản phẩm nào trên thị trường. Việc tiêu thụ và sử dụng các sản phẩm, dịch vụ là do nhu cầu mỗi người dân”, ông Doanh nói.  Ông Doanh cũng cho rằng, nếu không chấn chỉnh lại, dễ dẫn đến thế độc quyền ưu đãi địa phương l

Từ thân lươn thuôn dài trơn trượt, người Việt từ Bắc vào Nam đã sáng tạo nên không ít món ngon độc đáo, mang hương vị vùng miền rõ nét. Súp lươn Súp lươn nổi tiếng phải kể tới món súp của người Nghệ An. Không sánh đặc như các loại súp khác, nước súp của lươn giống như nước dùng, trong và ngọt. Lươn được lọc tách xương rồi chẻ đôi, nấu chín tới. Một bát súp lươn đúng chất Nghệ An có màu vàng óng của nghệ, màu xanh của rau gia vị, màu đỏ của ớt. Súp lươn xứ Nghệ được ăn cùng bánh mì hay bánh ướt. Chấm bánh mì với nước súp nóng hổi, thơm nức bạn sẽ cảm nhận được vị giòn thơm quyện với vị ngọt đậm đà đặc trưng thấm hương quê của mảnh đất đầu miền Trung nắng gió. Cháo lươn Cháo lươn cũng là món không thể thiếu trong thực đơn lươn xứ Nghệ. Lươn không ninh cùng cháo mà được ướp cùng gia vị sau đó xào chín. Gạo nấu cháo được ninh nhừ nguyên hạt có pha thêm gạo nếp. Khi ăn mới trộn lươn cùng cháo, thêm gia vị, tiêu, ớt, hành răm thái nhỏ dậy mùi thơm nức. Nếu đã quen thuộc với cháo lương Nghệ A

Các loại nước mát giải khát như sâm, rong biển, dừa tươi... có thật sự sạch, an toàn hay không thì không phải ai cũng biết. "Công nghệ" bán nước giải khát Vào những ngày nắng nóng, các quán cóc vỉa hè hay trên những xe nước đẩy quanh địa bàn TP.HCM luôn đông khách, thậm chí có những điểm khách còn phải xếp hàng chờ mua. Các loại nước giải khát như trái dừa non có giá bình dân khoảng 10.000 - 12.000 đồng/trái. Còn nước sâm lạnh, rong biển cũng chỉ từ 5.000 đến 6.000 đồng/ly.  Chúng tôi ghé vào hỏi thăm một xe nước sâm lạnh bán dạo trên đường An Dương Vương, quận 5, chị Út (quê Bến Tre) tâm sự: “Mỗi ngày tui cũng lời được khoảng vài trăm ngàn đồng, chủ yếu bán ở khu vực cổng trường cho mấy cô chú sinh viên ra uống. Mấy ngày nắng nóng thì bán chạy hơn ngày mưa, nếu cả ngày không bán hết số nước này coi như hẻo luôn!”. Chị Út kể, hồi mới lên thành phố, đêm nào chị cũng phải thức dậy từ rất sớm hì hụi nấu nước sâm bán cho cả ngày, nhưng lời chẳng được bao nhiêu. Vậy nhưng bây giờ

Việt Nam đưa ra mức giá là 460 đô la Mỹ/tấn, mức thấp nhất trong các nước dự thầu nhưng không trúng thầu vì giá trần Philippines đưa ra thấp hơn. Việt Nam thua dù bỏ giá thấp nhấp Tờ TBKTSG đưa tin trong đợt đấu thầu 500.000 tấn gạo mà Cơ quan lương thực quốc gia Philippines công bố hôm qua (27/8) dù Việt Nam đưa ra mức giá là 460 đô la Mỹ/tấn, mức thấp nhất trong các nước dự thầu, cao hơn mức giá trần là 3,4 đô la Mỹ/tấn nhưng vẫn không trúng thầu. Lý do vì phía Philippines mặc dù đang có nhu cầu nhập khẩu 500.000 tấn gạo nhưng Chính phủ Philippines chỉ bỏ ra 10,27 tỉ Peso, tương đương 234,5 triệu đô la Mỹ, tương đương với mức 456,6 đô la Mỹ/tấn. Trước đó, trong lần đấu thầu cung cấp 800.000 tấn gạo cho Philippines, Việt Nam là nước đã trúng thầu sau khi bỏ thầu với giá rất thấp. Theo đó, Việt Nam trúng thầu cung cấp toàn bộ với giá từ 436 - 441,25 USD/tấn, thấp hơn so với các nhà thầu khác từ 28,06 USD đến 32,81 USD/tấn. Hai đơn vị đại diện cho Việt Nam trúng thầu là Tổng Công ty Lươ

Chị Hoàng Thanh Nga đau đầu vì lãi phải trả cho khoản tiền rút ra từ thẻ tín dụng gần đây. Chị cứ tưởng nếu sau 45 ngày không trả được số tiền đã rút thì ngân hàng mới tính “lãi cắt cổ”, hóa ra nhầm. Trả lãi vì... hiểu nhầm Với chiêu quảng cáo về thẻ tín dụng: chi tiêu trước, trả tiền sau, miễn lãi đến 45 ngày, thanh toán hàng hóa và rút tiền mặt dễ dàng… Ưu điểm vượt trội của loại thẻ này là chủ thẻ tín dụng chỉ phải trả lãi nếu sau 45 ngày số tiền mà khách hàng vay từ thẻ tín dụng không hoàn trả mới phải trả lãi. Cách thức này khiến nhiều chủ thẻ vô tư rút tiền ra tiêu mà không suy tính gì. Chị Hoàng Thanh Nga đã rút 50 triệu từ thẻ tín dụng của mình, ngay lúc này chị đã mất 4% mỗi lần rút, tối thiểu là 80.000 đồng. Vậy với 50 triệu đồng đã rút ra phí rút tiền mặt là 2 triệu đồng, vì mỗi lần rút là 2 triệu đồng. Sau 30 ngày chị ngớ ra mình phải trả cả phần lãi của khoản này là hơn 1 triệu đồng (lãi tính theo ngày với mức 2,15%/tháng). Là một chủ thầu của một công ty xây dựng, anh N

Vay tiền ngân hàng để kinh doanh, chi tiêu ngày càng là hoạt động trở nên phổ biến, để đảm bảo quyền lợi của mình, người vay nên lưu ý những điều dưới đây... Xem xét kỹ lãi suất công bố Để thu hút người vay, nhiều ngân hàng và tổ chức tài chính liên tục cạnh tranh bằng các chương trình vay ưu đãi với lãi suất rất hấp dẫn. Tuy nhiên, khách hàng cần tìm hiểu kỹ xem đây là lãi suất tính theo dư nợ giảm dần hay dư nợ ban đầu, thời gian ưu đãi là bao lâu, đối tượng khách hàng tham gia như thế nào để xác định có phù hợp tham gia hay không. Đa phần khách thường chỉ quan tâm đến số tiền được vay và số tiền phải trả góp hàng kỳ tính theo lãi suất hiện tại mà quên rằng ngân hàng sẽ thay đổi lãi suất theo định kỳ và việc theo dõi lãi suất sau điều chỉnh sẽ rất khó khăn cho khách hàng khi hầu như các ngân hàng đều không công bố lãi suất cho vay đang áp dụng . Vì vậy, khi vay, bạn cần hỏi rõ cách thức tính hoặc cách cập nhật lãi suất sau mỗi kỳ điều chỉnh của ngân hàng để chủ động hơn trong kế hoạc

Những người đã từng đi Côn Đảo luôn kể với tôi rằng nếu có duyên, những hiện tượng lạ sẽ cho bạn biết vài điều bí ẩn về hòn đảo này. Điều này càng thôi thúc tôi quyết định lên đường khám phá Côn Đảo…  Khung cảnh nhìn từ đỉnh Thánh Giá - đỉnh núi cao nhất ở Côn Đảo - Ảnh: Mèo Già Tiếng la ó kỳ lạ lúc nửa đêm trên tàu Ba năm qua rồi nhưng tôi vẫn không quên những cảm giác kỳ lạ trong một chuyến du lịch ra Côn Đảo bằng tàu thủy cùng nhóm bạn mê phượt. Khởi hành từ TP.Vũng Tàu, hôm đó rơi vào đúng thứ 6 ngày 13. Mùa cuối năm, biển rất động, cả bọn lục tục xuống phòng số 6, vào vị trí để tranh thủ ngủ lấy sức, mai ra đảo để thực hiện chuyến hành trình 4 ngày 3 đêm trên Côn Đảo, trong đó có 2 đêm trên tàu. Nửa đêm, tàu chao đảo quá mạnh, tôi giật mình dậy và bỗng nghe tiếng hò reo rất lớn. Nhìn đồng hồ, 1 giờ 25 phút sáng. “Sao mà ồn thế nhỉ? La ó vầy chắc là xem đá bóng!”, tôi định bụn

Cung đường có sự kết hợp hoàn hảo của hai làn đường gồm 48 góc cua tay áo. Mỗi góc cua như vậy tương ứng với 48 chữ cái trong cổ tự Nhật Bản. Irohazaka là một cặp đường quanh co kết nối trung tâm Nikko ở vùng núi của tỉnh Tochigi với khu vực Oku-Nikko nằm ở phía tây bắc Nikko, Nhật Bản. "I-ro-ha" là ba ký tự đầu tiên của 48 âm tiết trong bảng chữ cái tiếng Nhật được sử dụng trước đây (bây giờ được gọi là "aiueo") và "zaka" có nghĩa là "dốc". Cung đường Irohazaka quanh co được đặt tên như vậy vì nó bao gồm 48 khúc cua tay áo. Mỗi một khúc cua lần lượt được gắn cho một k‎í tự trong 48 ký tự của bảng chữ cái tiếng Nhật. Con đường hẹp nhiều góc cua đã được hiện đại hóa trong những năm qua, nó được bảo vệ và nâng cấp liên tục nhất là giữ đúng số lượng của các khúc cua. Irohazaka bao gồm hai con đường được xây dựng thứ tự vào năm 1954 và 1965 như một trong những con đường đầu tiên ở Nhật phải trả phí cầu đường, nhưng sau đó nó được sử dụng miễn phí. N

Cá sơn gà cùng họ với cá sơn đá, cá sơn thóc, nhưng nhỏ hơn, chỉ gần bằng ba ngón tay người lớn, thịt cá mềm, ngọt hơn thịt cá sơn đá. Đây là đặc sản nổi tiếng sống ở vùng biển Nha Trang Khánh Hòa, hay rải rác ở Phan Thiết. Đây là một loại cá hiếm, số lượng không nhiều, nên ngư dân khi bắt được cá này thường để dành ăn hoặc đãi khách quý. Cá sơn gà là một loài cá hiếm ở vùng biển Nha Trang. Cá được cháy tỏi hoặc nấu canh lá giang rất ngon. Người dân ven biển Nha Trang thường chế biến cá sơn gà thành hai món bình dân là nấu canh lá giang và chiên vàng với tỏi. Canh cá sơn gà nấu lá giang được chế biến rất dễ và không mất nhiều thời gian. Cá bắt về còn tươi sống, làm sạch cá, cắt bỏ vây, rửa sạch. Ướp cá với một ít gia vị, đặt nồi lên bếp, phi thơm dầu rồi cho cá vào đảo sơ qua, khi lớp da cá bên ngoài săn lại, cho nước vào và đun sôi. Tiếp đến cho lá giang vào, nêm lại gia vị vừa ăn, hơi chua chua thì tắt bếp. Trong những ngày trời nắng nóng, được ăn cơm với bát canh cá sơn gà nấu lá g

Những cây cổ thụ hàng nghìn năm tuổi này không chỉ là biểu tượng văn hóa, lịch sử của dân tộc mà còn là những địa danh du lịch vô cùng kỳ thú. Cây đa đại thụ 1000 năm tuổi trên bán đảo Sơn Trà (Đà Nẵng), nơi từng được mệnh danh là "mắt thần Đông Dương". Cây cao khoảng trên 20m, có 9 rễ nhánh cắm chặt xcuoongs đất dài khoảng 12m cùng những hình thù khác nhau, tán lá chằng chịt, xum xuê. Bên cạnh cây đa cổ thụ, du khách còn có thể leo núi khám phá đỉnh Bàn Cơ huyền bí. Ảnh: Lao động Vườn quốc gia Cúc Phương đã trở thành trung tâm cung cấp các loài thực vật quý hiếm, có giá trị kinh tế cao phục vụ các chương trình trồng rừng trong khu vực và trên cả nước. Nơi đây đã có những khu gây giống tự nhiên đạt kết quả cho các loài chò chỉ, chò xanh, kim giao. Cây chò nghìn năm tuổi tại đây cao trên 60m với ba nhánh, bộ rễ cây ăn rộng cỡ 200m2 và ngoằn nghèo nổi trên mặt đất như những con trăn khổng lồ. Ảnh: Vietnamnay Cây đa 13 gốc tại quận Ngô Quyền, thành phố Hải Phòng được coi là cây

Thịt sườn, trứng kho, bì... trong đĩa cơm tấm Long Xuyên đều được thái nhỏ, vừa đẹp mắt, vừa không tạo cảm giác ngấy cho người ăn. Du khách khi đến thành phố Long Xuyên (An Giang), ngoài những món ăn đã quen thuộc như bún, bánh canh, hủ tiếu, phở... sẽ còn được giới thiệu một món đặc sản cơm tấm. Không giống như cơm tấm Sài Gòn với miếng sườn to, cơm tấm ở đây tất cả đều được thái mỏng, vừa đẹp mắt vừa không tạo cảm giác ngấy cho người ăn. Cơm tấm là món ăn được bán nhiều ở thành phố Long Xuyên. Ảnh: Huấn Phan. Ở Long Xuyên, cơm tấm được bán nhiều qua các con phố, nhưng nổi tiếng nhất phải kể đến quán cơm tấm Cây Điệp nằm trên đường Lý Tự Trọng. Tuy chỉ là một quán ăn bình dân vào mỗi sáng sớm nhưng nhờ món ăn ngon miệng nên quán được du khách ưu ái rỉ tai nhau, để rồi khi đến Long Xuyên, ai cũng muốn ghé đến ăn thử cho biết. Nếu kể về các thành phần, cơm tấm ở đây khá đơn giản khi không có nhiều nguyên liệu ăn kèm, một đĩa cơm tấm đầy đủ chỉ có sườn, trứng, bì và đồ chua. Chỉ đơn giản

Nằm dọc theo danh thắng cấp quốc gia vịnh Xuân Đài, thị xã Sông Cầu là điểm hẹn của rất nhiều loài hải sản tươi ngon nổi tiếng cả nước như: ghẹ, tôm, sò, cá và đặc biệt hơn là đủ các loại ốc, từ loại quen thuộc như ốc giấm, ốc nón, ốc gai , ốc mỡ, ốc giác, ốc bàn tay, ốc móng tay, ốc đỏ… đến các loại ốc lạ như ốc lông, ốc bướm, ốc đực… Ốc lông xấu xí nhưng thịt ốc thì rất ngon. Nói đến ốc lạ, đặc sản đầu tiên cần phải kể đến là ốc lông. Ốc lông có hình như con ốc quắn nhưng to hơn, màu đen, bên ngoài rong rêu bám đầy. Điểm phân biệt ốc lông với các loại khác là trên vỏ của có có nhiều lông dài, xấu xí. Tuy xấu xí nhưng thịt ốc lại hơi giòn giòn và ngọt đến không ngờ. Ốc thường được chế biến bằng cách luộc hoặc hấp sả. Thịt ốc lông chắc, dai ngọt và thơm, ăn nhiều cũng không thấy ngán. Món này ăn nóng chấm với nước mắm gừng thì không còn gì bằng. Ốc đực nhỏ nhưng cho thịt ngọt, là món ăn được nhiều người ưa thích. Một loại ốc lạ, ngon không kém phần hấp dẫn nữa chính là ốc đực. Khác v

Chỉ là thứ bánh dân dã, kết hợp hài hòa những sản vật “cây nhà lá vườn”, nhưng từ rất lâu bánh tráng khoai phố Hội luôn có mặt trong các hoạt động ẩm thực của người dân nơi đây. Nép mình bên dòng Hoài êm ả, dưới những rặng dừa mát rượi, làng nghề bánh tráng khoai Hội An ra đời. Ban đầu một vài hộ sản xuất và chỉ là món ăn chơi quà vặt. Dần dà về sau, bánh tráng khoai trở thành một sản phẩm văn hóa ẩm thực đặc biệt, không thể thiếu trong các ngày lễ tết, ra cỗ họ, hội hè... Tráng bánh khoai không khó, mỗi lò bánh thường có công thức bí truyền riêng. Đồng thời đòi hỏi sự tỉ mẩn, khéo léo ngay từ khâu chọn nguyên liệu của người làm để tạo một phong vị riêng, rất đặc trưng của bánh khoai Hội An. Bắt đầu từ công đoạn luộc khoai. Người ta chọn những củ khoai mới thu hoạch, mập mạp, tròn trịa rồi dùng dao gọt sạch, cắt đầu cắt đuôi, cho vào rổ rửa thật kỹ, đổ vào nồi luộc, dưới đáy nồi bỏ một ít lá mía hoặc cây củi, để khi chín khoai không bị nhão và cháy. Khi nấu phải nhiều lửa, đổ nước sao