Hoàng Anh Linh

Thịt sườn, trứng kho, bì... trong đĩa cơm tấm Long Xuyên đều được thái nhỏ, vừa đẹp mắt, vừa không tạo cảm giác ngấy cho người ăn. Du khách khi đến thành phố Long Xuyên (An Giang), ngoài những món ăn đã quen thuộc như bún, bánh canh, hủ tiếu, phở... sẽ còn được giới thiệu một món đặc sản cơm tấm. Không giống như cơm tấm Sài Gòn với miếng sườn to, cơm tấm ở đây tất cả đều được thái mỏng, vừa đẹp mắt vừa không tạo cảm giác ngấy cho người ăn. Cơm tấm là món ăn được bán nhiều ở thành phố Long Xuyên. Ảnh: Huấn Phan. Ở Long Xuyên, cơm tấm được bán nhiều qua các con phố, nhưng nổi tiếng nhất phải kể đến quán cơm tấm Cây Điệp nằm trên đường Lý Tự Trọng. Tuy chỉ là một quán ăn bình dân vào mỗi sáng sớm nhưng nhờ món ăn ngon miệng nên quán được du khách ưu ái rỉ tai nhau, để rồi khi đến Long Xuyên, ai cũng muốn ghé đến ăn thử cho biết. Nếu kể về các thành phần, cơm tấm ở đây khá đơn giản khi không có nhiều nguyên liệu ăn kèm, một đĩa cơm tấm đầy đủ chỉ có sườn, trứng, bì và đồ chua. Chỉ đơn giản

Bạn có thể đi thuyền giữa những cánh đồng lúa xanh mát của Ninh Bình hay chạy xe ngang qua sắc hồng lãng mạn của tam giác mạch Hà Giang. Dưới đây là 6 cánh đồng thu hút khách du lịch ở miền Bắc: 1. Cánh đồng lúa Mù Cang Chải Những bậc thang lúa hệt như một bức tranh sơn dầu. Ảnh: phuonglinh94 Mù Cang Chải từ lâu đã trở thành điểm đến quen thuộc của dân xê dịch và yêu thích bộ môn nhiếp ảnh mỗi mùa lúa về. Nằm tại tỉnh Yên Bái, những ruộng lúa ở huyện Mù Cang Chải tập trung chủ yếu tại ba xã: La Pán Tẩn, Chế Cu Nha và Dế Xu Phình. Ruộng bậc thang Mùa Cang Chải hấp dẫn từ khi lúa mới chỉ là những mạ xanh mới nhú cho tới tháng 9,10 khi những ruộng lúa chuyển sang màu vàng ươm. Đứng từ đèo Khau Phạ, du khách có thể chiêm ngưỡng khung cảnh hùng vĩ của vùng núi Tây Bắc với bạt ngạt lúa. Những nếp nhà sàn ẩn mình trong đường cong mềm mại của lúa ngày mùa khiến Mù Cang Chải đẹp tựa bức tranh vẽ quyến rũ lòng người. 2. Hoa cải Mộc Châu Hoa cải trắng làm xao xuyến lòng người. Ảnh: markettinghp N

Vui mừng, hạnh phúc, tức giận... là những cảm xúc đại diện cho những sắc thái khác nhau của cuộc sống. Cùng chiêm ngưỡng những bức hình ghi lại màu sắc đa diện xuất hiện trong cuộc sống hàng ngày của mỗi chúng ta. Ba ngư dân đang đánh cá ở hồ Inle ở Brisbane, Australia bằng phương pháp truyền thống. Bức ảnh có tên "50 ngón chân" được chụp tại một hồ nước ở phía Tây thành phố Bengal, Ấn Độ. Vẻ đẹp của hang động băng xanh ở thành phố Canberra, Australia. Bức ảnh có tên gọi "nơi gặp nhau của tâm hồn và thể xác" của nhiếp ảnh gia Laura Diliberto. Bức ảnh chụp khoảnh khắc chơi đùa của chú voi có tên Jabulani ở Nam Phi và người chủ của mình. Tổ hợp nhiều bức ảnh được ghép lại với nhau khi loại khoảnh khắc bắt cá của một chú chim. Một con tôm đang bơi trong đám bọt biển. Cầu Brooklyn nổi tiếng ở New York bị bao phủ bởi một màu trắng xóa của tuyết. Một nhà sư đứng bên hòn đá bằng vàng ở Kyaiktiyo, Myanmar. Bức ảnh được chụp tại thung lũng Omo, Ethiopia với dòng ghi chú: &qu

Mùa hè cũng là thời điểm của thanh mai, đào Bích Nhị, mận, táo mèo... được chờ đợi trên khắp các con phố. Nếu có dịp đến với Tây Bắc mùa này, đừng quên mua các loại quả sau làm quà cho chuyến đi du lịch. Thanh mai Lào Cai Trái thanh mai có thể ăn ngay hay ngâm với nước đường làm nước giải khát mùa hè. Quả thanh mai hay còn gọi là quả dâu rừng, được trồng nhiều ở Lào Cai và Quảng Ninh.Vì mọc trên rừng nên lượng quả thanh mai mỗi mùa không nhiều và không có các chất bảo quản. Từ khoảng tháng 3 đến tháng 5 là mùa thanh mai. Do có vị chua nhẹ nên thanh mai thường ngâm đường, mật ong làm nước uống giải nhiệt mùa hè, siro trị ho làm đẹp da đều rất tốt. Ngoài ra, thanh mai cũng có thể rửa sạch ăn ngay. Đào Bích Nhị Sapa Những trái đào mua mang về cứ để nguyên trong rọ, sẽ không bị dập nát suốt quãng đường mang đi. Đừng bỏ vào túi nilon vì sẽ khiến đào dễ hỏng vì nóng. Trên các sườn núi của mảnh đất Sapa (Lào Cai) vào những ngày tháng 5, trái đào Bích Nhị bắt đầu chín đỏ trên cành. Những cây đ

Nhiều người cho rằng những món ăn bốc mùi hôi thối này là thực phẩm ôi thiu, không thể ăn được nhưng thực chất chúng lại là một số đặc sản quốc gia. 1. Surströmming Xuất xứ từ miền Bắc Thụy Điển, surströmming là cá trích được lên men trong thùng cho một vài tháng sau đó đưa vào lon thiếc ủ khoảng một năm. Quá trình lên men quá mạnh làm những chiếc lon chứa bị phình ra vì áp suất, và thực phẩm này đã bị cấm bởi một số hãng hàng không trên thế giới vì nguy cơ an toàn cháy nổ. Nhiều người ăn nó ở ngoài trời vì mùi hôi sẽ bốc mùi rất hăng khi hộp nó được mở ra. Nó thường được so sánh với trứng thối hay bơ ôi. 2. Kiviak Món ăn này có nguồn gốc từ Greenland. Công thức chế biến món này khá rùng rợn: Một con hải cẩu được lóc hết thịt và xương, chỉ để lại lớp da bên ngoài. Sau đó, họ khâu lớp da dưới dạng 1 chiếc túi và nhồi khoảng 300 - 500 con chim Auk (một loài chim biển nhỏ) vào bên trong rồi đem chôn dưới lòng đất trong vài tháng. Khi đào lên thì tất cả hỗn hợp đã hóa lỏng toàn bộ, lúc muố

Những hình ảnh kỳ quặc giống như các hành tinh tí hon này được nhiếp ảnh gia Xavi Paba chụp lại bằng điện thoại di động của mình với góc chụp 360 độ độc đáo. Góc nhìn độc đáo của bức ảnh chụp từ điện thoại của Paba tại bãi biển thị trấn Platja del Miracle ở Tây Ban Nha Nhiếp ảnh gia Xavi Paba đã đi du lịch khắp thế giới và chụp những tấm ảnh giống như thế giới thu nhỏ bằng việc sử dụng một kỹ thuật vô cùng độc đáo. Các địa điểm tuyệt đẹp được chụp bằng 360 độ trên Nexus 4, tạo ra ảo giác quang học ấn tượng. Sau đó ông đăng tải hình ảnh tâm uốn của mình trên Instagram và nó trở thành một hiện tượng. Những hình ảnh cho đến nay là các chuyến đi vòng quanh châu Âu của Paba, bao gồm cả góc nhìn của ông khi trượt tuyết ở Tây Ban Nha, lang thang quanh bến du thuyền tại Catalonia và cảnh đẹp như tranh của hồ Garlate, Italia. Mời bạn đọc chiêm ngưỡng những hình ảnh tuyệt đẹp này. Nhiếp ảnh gia Xavi Paba là một hiện tượng trên Instagram với hình ảnh 360 độ của mình “Thể giới tuyết ở Baqueira-Ber