Hoàng Anh Linh

Du lịch miệt vườn sông nước từ lâu đã trở thành "thương hiệu" của Vĩnh Long. Hiện nay, tỉnh đang tập trung khai thác loại hình du lịch lịch sử văn hóa. 38 năm kể từ sau ngày miền Nam hoàn toàn giải phóng, thống nhất đất nước, những vùng căn cứ địa trong chiến tranh ngày nào trở thành điểm đến hấp dẫn của các tua du lịch trong tỉnh. Vận chuyển chôm chôm từ vườn ở cù lao An Bình ra chợ nổi Cái Bè. Tôi xuống tàu tại một bến khách ven sông trong lòng thành phố trẻ Vĩnh Long. Chiếc tàu du lịch không quá to nhưng được trang trí đẹp mắt, có hai hàng ghế ngồi vững chắc, mái che mưa nắng an toàn bắt đầu lướt sóng lao về phía bên kia sông. Cù lao An Bình gồm bốn xã: An Bình, Ðồng Phú, Hòa Ninh và Bình Hòa Phước thuộc huyện Long Hồ, tỉnh Vĩnh Long dần hiện ra trước mắt. Ðây là một trong những điểm đến hấp dẫn của du lịch miệt vườn sông nước Cửu Long. Con tàu rẽ vào một đầu vàm, tiến vào trong con rạch nhỏ. Mọi người bắt đầu chỉ chỏ khi nhìn thấy hai bên bờ sông là những vườn cây sai trĩ...

Chợ nổi là nét đẹp văn hóa đặc trưng tại nhiều khu vực trên thế giới. Khu chợ ở mỗi vùng lại mang một phong cách khác nhau và luôn thu hút sự chú ý của khách du lịch bởi những nét độc đáo của chúng 1. Chợ nổi Damnoen Saduak - Thái Lan Chợ nổi Damnoen Saduak là một trong những chợ đông đúc nhất trên thế giới, với sự ông ào, náo nhiệt không thua kém bất cứ chợ họp trên mặt đất nào. Tắc đường là điều dễ hiểu khi có rất nhiều ghe thuyền nhỏ phải len lỏi trong một dòng kênh hợp, những người chèo thuyền phải rất khéo léo để lựa tay chiều để sự ca chạm không mạnh đến nỗi làm hỏng hàng hóa của nhau. Mặt hàng chủ yếu của khu chợ này là hoa quả, vì vậy những chiếc thuyền chất đầy trái cây là hình ảnh rất thường thấy ở đây. Ngoài các loại trái cây, hình ảnh thường thấy ở chợ nổi này là hàng loạt ghe thuyền bán đồ ăn với những nồi nước lèo sôi sục, dập dành trên sông nước. 2. Chợ nổi trên hồ Dal - Srinagar, Ấn Độ Không giống với những chợ nổi ở khu vực Đông Nam Á bán nhiều trái cây, đối với chợ nổ...

Cá kèo được xem là một trong những đặc sản mà thiên nhiên ưu ái ban tặng cho người miền Tây. Với hương vị thơm ngon đặc biệt, cá kèo có thể chế biến thành nhiều món ngon, trong đó có món cá kèo nướng ống tre dân dã mà để lại nhiều ấn tượng khó phai trong lòng người thưởng thức. Vào mùa nước nổi, ổ của cá kèo bị chìm sâu trong nước nên cá kèo trôi nổi khắp các kênh rạch, đấy cũng là thời điểm mọi người nô nức rủ nhau đi bắt cá kèo. Khi bơi toàn thân cá kèo dựng đứng dưới nước còn đầu thì nổi lên trên mặt nước nên người miền Tây có câu nói vui: “ngồi ghế hạng cá kèo” để mô tả cảnh người đi xem hát mà không có ghế ngồi, phải đứng xem. Hấp dẫn cá kèo nướng ống tre. Cá kèo tươi bắt về phải được làm sạch, dùng lá tre hay lá ổi vút cho cá sạch nhớt, rửa lại với nước sạch, để ráo. Thịt cá kèo có vị ngọt, ruột cá có vị béo, mật cá đăng đắng (vì vậy khi làm cá, mọi người thường giữ lại bộ lòng), nhưng chính những hương vị ấy lại làm mê mẩn cả những người sành ăn nhất. Ướp cá với muối, mì chính, ...