Mẹo luộc rau củ ngon nhất, giữ được dinh dưỡng
Làm món rau luộc xanh và đẹp màu hơn Muốn cho món rau của bạn chín mà vẫn giữ được màu xanh tươi thì các bạn nên làm theo hướng dẫn luộc rau xanh, ngon như sau: Khi luộc rau, bạn chỉ cần cho vài hạt muối vào lúc bắt đầu cho rau vào nồi nước sôi. Thêm chút muối vào không chỉ giúp rau giữ màu xanh mà còn giúp cho nước luộc đậm đà và ngon hơn. Mẹo luộc rau ngon bằng cách không đậy vung khi luộc Khi bạn đun nước sôi, bạn cho rau vào để luộc, bạn đậy vung kín để nước sôi trở lại. Nhưng khi nước sôi trở lại thì bạn nên mở vung ra để rau xanh hơn và không bị đỏ. Nếu bạn đậy vung, rau thường bị xỉn màu hoặc nếu rau muống sẽ có màu đỏ, trông không đẹp mắt. Khi ăn cũng có cảm giác không được giòn ngon bằng rau luộc có màu xanh đẹp. Luộc rau không đậy vung là một mẹo luộc rau giữ màu xanh đẹp mắt nhất. Đun lửa thật to là một cách luộc rau ngon và màu đẹp Có nhiều người thường vặn nhỏ lửa khi nồi nước đã sôi vì sợ tốn ga hoặc bị trào… Nhưng tuyệt đối với những món luộc b