Ba món ăn ngon, bổ dưỡng từ táo đỏ
Táo có thể dùng quanh năm. Vào mùa thu và mùa xuân, thời tiết lúc ấm lúc lạnh, bạn có thể dùng canh lá dâu thêm táo đỏ để tránh cảm cúm, thương hàn. Còn vào mùa hạ tiết trời nóng nực, ta có thể dùng canh lá sen và táo đỏ để giải nhiệt. Còn vào mùa đông rét mướt, lạnh căm thì chúng ta có thể dùng canh táo đỏ với gừng để giữ ấm dạ dày. Canh củ sen táo đỏ Nguyên liệu: - Củ sen: 700g - Táo đỏ: 150g - Sườn non: 500g - Hành tím, tiêu, nước mắm, hạt nêm. Thực hiện: - Củ sen rửa sạch, để ráo rồi đem nướng trên bếp (củ sen sẽ bùi hơn) sau đó gọt vỏ, cắt lát vừa ăn. - Sườn non rửa sạch, trụng qua nước sôi rồi ướp với một ít nước mắm, hành tím băm và hạt nêm để thấm. - Táo đỏ ngâm rửa sạch, cho vào nồi hầm với củ sen và sườn non đến khi chín mềm, tắt bếp, nêm gia vị vừa ăn. - Dọn canh ra tô, trang trí hành lá hoặc ngò rí lên trên và dùng nóng. Táo đỏ kho đậu ngự Nguyên liệu: - Táo đỏ: 150g - Đậu ngự: 300g - Tôm tươi: 200g - Hành tím, hạt nêm, đường, nước mắm, tiêu, ngò. Thực hiện: - Đậu ngự rửa s...