Ăn trứng gà sai cách nguy hiểm ngang hút thuốc lá
Một nghiên cứu chỉ ra rằng, việc ăn lòng đỏ trứng gà có thể khiến con người mắc bệnh xơ vữa động mạch giống như thói quen hút thuốc lá. “Mỗi lòng đỏ trứng gà chứa khoảng 236 mg cholesterol”, tác giả nghiên cứu David Spence nói với CNN. Ăn nhiều lòng đỏ trứng gà có thể khiến con người dễ mắc bệnh xơ vữa động mạch như người hút thuốc lá. Spence cho biết, những người ăn nhiều lòng đỏ trứng gà sẽ hấp thụ một lượng lớn cholesterol, gây ra sự hình thành các mảng bám bên trong mạch máu. Tình trạng này khiến thành mạch trở nên dày hơn, gây hạn chế lượng máu được vận chuyển đến tim và làm tăng nguy cơ mắc . Nghiên cứu của Spence chỉ ra rằng, đối với những người thường xuyên ăn lòng đỏ trứng thì tốc độ hình thành mảng bám trong mạch máu bằng khoảng 2/3 lần so với người hút thuốc. Những người tiêu thụ từ 3 lòng đỏ trứng mỗi tuần có nguy cơ hình thành mảng bám nhiều hơn đáng kể so với những người ăn 2 lòng trứng hoặc ít hơn. Spence, một giáo sư khoa thần kinh tại trường Đại học Western Ontario, cù...