Bài đăng

Đang hiển thị bài đăng từ tháng 8 19, 2014

Vụ chùa Bồ Đề: 'Đừng quy chụp mua bán trẻ với buôn bán nội tạng'

Hình ảnh
"Bản chất của vụ buôn bán trẻ em này chỉ là đáp ứng nhu cầu nuôi con của một phụ nữ vô sinh chứ không phải buôn bán nội tạng như báo chí quy chụp", Phó ban Tuyên giáo Thành ủy Hà Nội nói về cụ mua bán trẻ em chùa Bồ Đề. Trong cuộc họp báo thông báo kết quả thanh tra chùa Bồ Đề, hàng trăm câu hỏi đã được các phóng viên báo chí đưa ra nhưng dường như câu trả lời vẫn chưa được đáp ứng. Toàn cảnh họp báo thông báo kết quả thanh tra chùa Bồ Đề. Chiều 19/8, tại cuộc họp giao ban báo chí Thành ủy Hà Nội, rất đông phóng viên từ các cơ quan báo chí đã có mặt từ sớm để theo dõi thông tin vụ công bố kết quả thanh tra chính thức chùa Bồ Đề (Long Biên – Hà Nội). Ngay sau khi cơ quan chức năng công bố kết quả thanh tra, dường như chưa làm rõ được tất cả các nghi vấn trong vụ mua bán trẻ em tại chùa Bồ Đề nên hàng chục phóng viên của các cơ quan báo chí đã đưa ra rất nhiều câu hỏi nhằm làm rõ việc này. Trong việc xác minh danh tính 11 cháu bé theo đơn đề nghị điều tra của nhóm thiện nguyện

Về Tiền Giang thưởng thức bánh giá chợ Giồng

Hình ảnh
Bánh giá là đặc sản của Tiền Giang. Nó có mặt ở nhiều vùng nhưng ngon nhất là ở chợ Giồng, Gò Công, đây là nơi giữ được nét truyền thống của thứ bánh dân dã có từ xa xưa này. Bánh được dùng làm quà biếu, dùng trong những lễ cưới sang trọng… Bánh mang vị béo của bột gạo, vị ngọt của tôm, giá sống, mùi thơm của đậu phộng ăn cùng mắm ớt tỏi thật khoái khẩu. Người dân Gò Công thường truyền tai nhau câu ca dao: “Một mai em gái theo chồng/Còn đâu bánh giá Chợ Giồng mời anh”. Cái tên bánh giá xuất phát từ nguyên liệu làm bánh gồm giá đỗ sống, trứng gà, bột năng, bột gạo, gan heo, thịt, tôm, đậu phộng rang. Tuy nhiên, nhiều người còn gọi bánh giá là bánh vá vì cho rằng khi chiên, bánh được đựng trong những chiếc vá như cái vá múc canh. Bánh giá chợ Giồng được coi là có thương hiệu ngon nhất của Tiền Giang Bánh giá là món ăn dân dã, cách chế biến truyền thống và gắn với một câu chuyện dân gian. Muốn làm bánh trước hết, hòa bột gạo, bột năng, trứng gà và nước lại thành một hỗn hợp bột hơi sệt, r

2 bài thuốc dân gian cực hay chữa bệnh cao huyết áp

Hình ảnh
Theo sách thuốc cổ dùng trứng và giấm để phòng chống các bệnh lý thuộc hệ tuần hoàn, trong đó có bệnh cao huyết áp rất tốt. Nhiều người bị bệnh cao huyết áp thường không dám ăn trứng nói chung và trứng gà nói riêng, thậm chí còn kiêng kỵ một cách tuyệt đối, nhưng theo sách thuốc cổ dùng trứng và giấm để phòng chống các bệnh lý thuộc hệ tuần hoàn, trong đó có bệnh cao huyết áp rất tốt. Trứng giấm: Giấm chua 60g, trứng gà 1 quả. Trứng đập ra bát, đổ giấm vào quấy đều, nấu chín rồi ăn vào sáng sớm khi chưa ăn sáng, 7 ngày là 1 liệu trình. Công dụng: Hoạt huyết giáng áp, rất thích hợp cho người bị cao huyết áp. Vừng trứng: Vừng 30g, mật ong 30g, giấm ăn 30g, trứng gà 1 quả. Vừng tán mịn trộn đều với giấm, mật ong và lòng trắng trứng, nấu chín chia làm 6 phần, mỗi ngày ăn 3 phần chia 3 lần. Công dụng: Bổ can thận, nhuận ngũ tạng, tán ứ chỉ thống dùng cho người bị tăng huyết áp. Chú ý: Trứng gà tuy bổ nhưng chỉ nên dùng trứng ở mức độ vừa phải tuỳ theo thể tạng và tính chất bệnh lý, vì nếu d

Sony giới thiệu Android tầm trung Xperia M2 Aqua có khả năng chống nước

Hình ảnh
Sony thường chỉ cung cấp khả năng chống thấm nước, chống bụi cho các mẫu smartphone cao cấp, còn những mẫu tầm trung của hãng rất hạn chế trang bị những tính năng này. Để giúp người dùng có nhiều sự lựa chọn hơn, Sony vừa ra mắt mẫu Android tầm trung với khả năng chống thấm nước theo chứng chỉ IP68, đây sẽ là phiên bản nâng cấp nhẹ của chiếc Xperia M2 với tên gọi Xperia M2 Aqua. Thông số cấu hình của máy hầu như tương đồng với Xperia M2. Bao gồm màn hình qHD 4.8 inch, chạy vi xử lý Snapdragon 400 4 nhân tốc độ 1.2GHz, đồ hoạ Adreno 305 tích hợp, 1GB dung lượng RAM. Pin dung lượng 2.300mAh, ngoài ra, máy còn được cung cấp chế độ tiết kiệm pin Stamina Mode. Thông số còn lại bao gồm, camera chính 8MP cho khả năng quay video Full HD, HDR và quay video chống rung SteadyShot, camera phụ 1.1MP. Xperia M2 dự kiến sẽ lên kệ vào Châu Mỹ La Tinh, Châu Á, và Châu Âu vào mùa thu năm nay. Mức giá vẫn chưa được tiết lộ.  TechZ

Nét văn hóa đặc sắc trên đảo Bali, Indonesia

Hình ảnh
Trên đảo Bali ở Indonesia nơi ngành du lịch rất phát triển nhưng người dân vẫn ý thức giữ gìn những nghi lễ tôn giáo và truyền thống của mình Các nghi thức thiêng liêng Trời mưa cũng không làm nản lòng những người trong làng Desa Tebuana khi họ thực hiện một nghi lễ đốn cây. Nghi lễ này được tổ chức nhằm xin phép linh hồn của cây để họ được đốn gỗ sau đó sẽ được chế tác thành một mặt nạ đền thờ thiêng liêng. Ảnh: Raymond Patrick Lời cầu nguyện thơm ngát Những bông hoa và đồ trang trí được tô điểm cho đền thờ Jayaprana, để tôn vinh truyền thuyết về hoàng tử và công chúa Bali. Ảnh: Raymond Patrick Đầu bếp người Bali Tjokorda Raka, một đầu bếp ở Ubud, đang đứng trên bậc trước thềm của ngôi nhà anh sống sau một ngày tham gia nghi lễ tôn giáo. Ảnh: Raymond Patrick Giấc mơ xanh Sự yên bình ngự trị ở ngôi làng Pacung của người Bali với cảnh đẹp của núi lửa, khu rừng nhiệt đới và những thửa ruộng bậc thang. Ảnh: Raymond Patrick  Sáng rạng một ngày mưa Những người dân trên đảo Bali mặc quần á

Thăm thú miệt vườn và thưởng thức trái cây miền Nam

Hình ảnh
Trong không gian rộng rãi, mát mẻ của những vườn trái cây bạt ngàn, bạn còn có thể vịn cành hái và thưởng thức bất kỳ loại trái cây nào có trong vườn. Vườn trái cây Trung An – Củ Chi:  Với quãng đường chưa tới 40km từ trung tâm Sài Gòn, vườn trái cây Trung An, Củ Chi, là một trong những địa điểm thưởng thức trái cây tươi, ngon và gần nhất cho những ai muốn cuối tuần nghỉ ngơi và vịn cành hái trái. Ngoài tham quan thưởng thức những loại trái cây chín tới, thơm ngon, bạn còn có thể vào trong những chiếc chòi lá mát rượi hay nhấm nháp những thức ăn tươi ngon, đậm vị. Chợ Lách – Bến Tre: Không chỉ nổi tiếng với những vườn cây ăn trái bạt ngàn, vùng đất này của Bến Tre còn nổi tiếng với lễ hội trái cây lâu đời bắt đầu từ tháng 6 hàng năm. Khác với những nơi khác gần như chuyện trị một hay hai loại trái cây của Đồng bằng sông Cửu Long, Chợ Lách có nhiều loại trái cây khác nhau, từ bòn bon, măng cụt ở Cái Mơn đến bưởi da xanh ở Sơn Định, chôm chôm nhãn ở Vĩnh Bình, cam sành ở Phú Phụng… Tham

3 món 'quên sầu' ở Cà Mau

Hình ảnh
Cà Mau là tỉnh cực nam của Tổ quốc, là vùng đất mới - vùng đất gắn với quá trình khẩn hoang của người Việt. Vùng đất này đã góp nên nhiều món ăn ngon cho nền ẩm thực Việt Nam. Trong số các món ngon của đất Cà Mau, các món: cá lóc nước trui, ba khía Rạch Gốc, lẩu mắm U Minh mới đây đã được xếp vào danh sách những món đặc sản Việt Nam. Cá lóc nướng trui Cà Mau Là món ăn dân dã, dễ làm và đặc trưng cho miền đồng nước Nam Bộ Việt nhưng cá lóc nướng trui lại có một hương vị vô cùng độc đáo. Cá khi vừa bắt dưới sông lên, rửa sạch, dùng que tre xuyên cá từ đầu đến đuôi rồi vùi cá vào đống rơm khô, châm lửa đốt hoặc cắm que xuống đất lấy rơm phủ lên và đốt lửa cho đến khi tro tàn. Khi cá chín, cạo bỏ lớp vẩy đã cháy xém để lộ ra thịt cá trắng và thơm. Cá nướng xong chỉ cần gỡ thịt chấm muối ớt, mà phải là loại muối hột mới cảm nhận được hết mùi vị thơm ngon vùa cay vừa mặn vừa ngọt vừa thơm của món cá lóc nướng đặc sản của dân Nam Bộ. Ở đồng bằng sông Cửu Long, cá lóc nướng trui thường ăn với

Những món ngon ‘khai sinh’ từ đất cảng Hải Phòng

Hình ảnh
Đất cảng Hải Phòng có nguồn thủy hải sản vô cùng phong phú. Biết tận dụng những gì thiên nhiên ban tặng, người dân nơi đây đã làm nên những món ăn vô cùng tinh tế và đặc sắc. Lẩu bề bề Hải Phòng có một loại lẩu không nơi nào có - đó là lẩu bề bề (hay còn gọi là tôm tít) - một món ăn vô cùng bổ dưỡng. Cách chế biến không khác gì nhiều so với món lẩu cua đồng. Bề bề đem rửa sạch, giã như giá cua, rồi lọc kỹ lấy nước, cho vào nồi đun. Tiếp đó, trút nước bề bề ra nồi lẩu và nêm gia vị. Đồ nhúng lẩu bề bề cũng như món lẩu cua đồng vô cùng phong phú với thịt bò, lòng non và các loại rau tươi như mồng tơi, rau muống, rau cải, rau cần.. Cái đặc biệt của bề bề là khi đun sôi lại có mày sắc óng vàng rất đẹp vì nó cũng có gạch. Nước lẩu thơm dịu, nước dùng ngọt lừ, khiến ai một lần thử qua cũng thấy thích. Bánh mì cay  Bánh mì cay là món ăn bình dân nhưng lại khá nổi danh của đất Cảng. Bánh còn được gọi bằng cái tên theo hình dáng của nó: bánh mì que. Bánh có màu vàng nhạt, dài và nhỏ như hai ngó

Đặc sản mắm Lăng Cô

Hình ảnh
Lăng Cô nằm dưới chân của dãy Trường Sơn thuộc tỉnh Thừa Thiên Huế, vị trí nhô ra biển Đông, tạo ra quang cảnh diệu kỳ khi nhìn từ đèo Hải Vân với bãi cát dài trắng bên làn nước biếc màu ngọc lam khiến nơi đây trở thành một trong những bãi biển đẹp nhất Việt Nam. Không những thế mỗi khi ai đó có dịp đi ra Bắc vào Nam, ngang qua dải đất này đều muốn dừng lại ngắm cảnh đẹp rồi mua vài hủ mắm để làm quà cho người thân bởi ở đây còn là nơi có nhiều sản phẩm phong phú, quý hiếm của một vùng đầm phá: tôm, cua, mực, sò huyết,... Mắm Lăng Cô ngon có tiếng, cũng chỉ là con tôm, sò huyết như nhiều địa phương khác nhưng qua bàn tay chế biến, cũng như khí chất đặc trưng của vùng nước biển nơi đây mà những món mắm trở thành món ăn nổi tiếng không nơi nào sánh được. Các loại đặc sản mắm Lăng Cô được bày bán ven đường. Để có món mắm sò thơm ngon đòi hỏi sự công phu trong quá trình chế biến. Khi cào sò về đem rửa sạch vỏ, lấy mũi dao nhọn cạy miệng, chẻ vỏ. Chẻ vỏ sò phải khéo tay, thao tác nhanh nh

Mùa hè xanh sắc hoa Colorado Columbine

Hình ảnh
Hoa Colorado Columbine nở vào mùa hè. Hoa có rất nhiều màu sắc đẹp như màu trắng và tím như cánh hoa oải hương, hoặc màu xanh…Ở VN hình như chưa thấy hoa này. Ngắm sắc hoa Colorado Colimbine : tui hay gọi là hoa trong hoa, vì trông giống như hai bông hoa xếp chồng lên nhau vậy, nhìn rất hay :) tinhkhoi.info sưu tầm và tổng hợp