Từ Bắc vào Nam, nếm thử ba loại đặc sản khiến bạn “lạnh người”
Những món ăn xưa kia vốn dân dã, gần gũi của cha ông thì thời nay lại trở thành "đặc sản" được chế biến từ loài rắn biển trứ danh ở Quảng Bình, nhộng tằm ở miền Bắc và đuông dừa ở miền Nam. Nếu chỉ lần đầu được nếm, hẳn không ít người sẽ cảm thấy “nổi gai ốc”. 1. Con tằm – đặc sản “ kinh hãi” của miền Bắc : Thoạt nhìn thấy những con tằm trắng nõn bò lúc nhúc, không ít người đã cảm thấy “ nổi gai ốc” và khó hình dung ra được những món ngon được chế biến từ loài động vật nhả tơ này. Chỉ phổ biến ở miền Bắc, những món ngon từ con tằm luôn thách thức những thực khách phải “dũng cảm” cầm đũa và nhắm mắt, nhắm mũi để được một lần thưởng thức món ăn “ kinh hãi” nhưng cực kỳ ngon và hấp dẫn. Từ tằm có thể chế biến thành nhiều món tuyệt ngon như tằm xào lá lốt ăn kèm với bánh đa, tằm rang lá chanh…Lúc còn sống, con tằm trông khá đáng sợ, nhưng khi qua bàn tay chế biến, con tằm trở nên đặc biệt vô cùng bởi vị béo ngon khó mà cưỡng nổi. Bảo đảm, khi bạn đã thử một miếng, dù vẫn khô...