Ăn gì khi tới Hội An?

Kế hoạch cho kỳ nghỉ của tôi sẽ Hội An, vùng đất cổ kính và quyến rũ. Điều đầu tiên khi một điểm đến cho hành trình của mình bao giờ, với tôi, cũng là: Sẽ ăn gì? 

Không chỉ là một điểm đến hấp dẫn trong nước, Hội An đã được thế giới biết đến bởi vẻ đẹp bình yên và cổ kính mà hiếm nơi đâu có được. Đến đây, bạn không chỉ được khám phá những nét văn hóa đặc trưng của vùng đất và con người phố Hội mà còn được thưởng thức những những món ăn hấp dẫn. Và ẩm thực ở Hội An có một sức hút kỳ lạ, đó là điều tôi được nghe nhiều từ các bạn của mình.

Ghé Hội An tôi sẽ không thể không thưởng thức những món ăn ngon như : Cao Lầu, Bánh tráng trộn, cơm Gà Hội An…

Cao lầu (một món ăn chỉ có ở Hội An): Nói tới ẩm thực Hội An thì không thể không nhắc tới “cao lầu”, đây là một món mì mà đã từ rất lâu được xem là món ăn đặc sản của Hội An. Dân phượt truyền tai nhau, món này bây giờ ở Hội An được bán rất phổ biến, nhưng có lẽ  người duy nhất bán cao lầu ngon nổi tiếng có thâm niên ở Hội An là bà Bé. Gánh của bà bên cạnh giếng nước ngay đầu chợ Hội An, nay bà đã già và hiện cháu của bà bán thay.

Cao lầu có sợi mì màu vàng, được dùng với tôm, thịt heo và các loại rau sống

Mì quảng: Đến Hội An đâu đâu thấy tiệm hoặc hàng gánh bán mì quảng. Đây là đặc sản, là niềm tự hào không chỉ của Hội An mà của cả xứ Quảng.

Một tô mì Quảng đầy đủ gồm có sợi mì, nước dùng, phần tôm, thịt, rau sống, bánh tráng và dĩ nhiên không thể thiếu những trái ớt sừng cay xé lưỡi của vùng đất này

Cơm gà: Tại Hội An đâu đâu cũng thấy cơm gà (chicken rice) từ quán bình dân đến nhà hàng cao cấp, thậm chí có hẳn phố cơm gà ở đường Phan Chu Trinh (tập trung rất nhiều quán), sát bên phố cổ, rất thuận tiện và bạn có thể sà vào bất cứ cửa hàng nào.

Quán Bà Buội, số 26 Phan Chu Trinh là gợi ý của dân du lịch

Bánh đập chè bắp, hến trộn: Đây là những món đặc sản không thể không kể tới khi ghé Hội An.

Bánh bao bánh vạc: Món ăn đặc sản này hiện có bán ở các nhà hàng, quán ăn khắp thành phố này. Đây là món bánh có thể nói là “đặc sản riêng có” của Hội An. Ai đến đây cũng phải thưởng thức nó.

Ngoài ra, tôi cũng có thể chọn một số đặc sản mua về làm quà như các loại bánh, như bánh Đậu Xanh, bánh ít lá gai, Tương ớt Hội An (cay nồng mà lại thơm)…

Gật gù tạm chấp nhận từng đó món trước, vậy là tôi đã lên danh sách rất kỹ cho hành trình khám phá của vị giác rồi. Giờ chỉ còn chờ “xách ba lô lên và đi” nữa thôi!

Vu Hạ (Thể thao Việt Nam)