mây trôi bồng bềnh đất trời Tam Đảo

Cách Hà Nội 60 km về phía Bắc, Vĩnh Phúc sở hữu nhiều danh lam, thắng cảnh làm say đắm lòng người. Và với những ai yêu thích thiên nhiên, thích khám phá những điều bí ẩn từ thiên nhiên, ưa sự mạo hiểm thì đến Tam Đảo là một cơ hội để thỏa mãn.

Tam Đảo là một dãy núi dài khoảng trên 70 km, rộng chừng 10 km; Với 3 ngọn núi chính: giữa là Bàn Thạch, trái là Thiên Nhị phải là Phù Nghĩa, đều cao gần 1.400m; Dãy Tam Đảo nằm trên địa bàn giáp gianh 3 tỉnh Vĩnh Phúc, Thái Nguyên và Tuyên Quang. Gọi tên là Tam Đảo (không gọi theo tên của các đỉnh núi), vì dọc theo quốc lộ 2 vào những ngày đẹp trời bạn có thể dễ dàng nhìn thấy 3 đỉnh núi này, tựa hồ như 3 hòn đảo, nổi lên lừng lững giữa một vùng đồng bằng bao la.

Không chỉ hoang sơ, huyền ảo, vẻ u tịch của các ngọn núi ẩn hiện trong mây, hệ thống động thực vật phong phú cùng những kiến trúc Pháp tuyệt đẹp, thời tiết cả năm “gói gọn” trong một ngày của địa danh này càng làm du khách mê đắm. Mùa hè nhiệt độ trung bình ở Tam Đảo trung bình từ 20-22oC với sự luân chuyển bốn mùa rõ rệt trong ngày: những buổi sáng bình minh là thời tiết của mùa xuân,giữa trưa là cái nắng rực rỡ của mùa hạ, buổi chiều mát trời thu tím và đêm đến se lạnh đầu đông .Tam Đảo thu hút nhiều khách du lịch nhất là vào mùa hè bởi khí hậu vô cùng mát mẻ ,là địa điểm lí thú để chạy trốn cái gay gắt, khó chịu của đồng bằng .

Nằm trong một thung lũng của vườn quốc gia Tam Đảo, so với cảnh quan rộng lớn, hùng vĩ của vườn quốc gia, thị trấn Tam Đảo như một làng nhỏ với những con đường mòn sát chân núi, những cánh rừng thông xanh trải dài tít tắp. Không gian thoáng đãng, yên bình líu lo chim hót trên cao. Xa xa là khung cảnh êm đềm nên thơ của sông hồ, ruộng vườn, làng xóm ẩn hiện trong mây trời, sương núi. Bên cạnh những ngôi nhà nhỏ nép mình sau vườn su su là những nhà nghỉ mới xây khang trang rộng rãi nhằm phục vụ lượng khách tới đây nghỉ dưỡng. Tam Đảo đẹp bởi màu xanh của núi đồi, nơi đây không gian thật yên bình, tĩnh tại. Đâu đâu cũng tràn ngập màu xanh của cỏ cây hoa lá. 

Tam Đảo còn có những cảnh đẹp riêng mà rất đỗi thơ mộng, bởi có địa hình dốc núi nên Tam Đảo có khá nhiều dòng suối và thác nước chảy suốt bốn mùa. Một trong những ngọn thác mà du khách không thể bỏ qua khi tới nơi này là Thác Bạc. Thác Bạc là dòng thác đẹp nhất, dòng nước trong vắt bắt nguồn từ khe núi len lỏi qua các vòm cây xanh mát. Để tới được Thác Bạc, mọi người phải đi qua con đường mòn có những bậc đá quanh co. Vừa đi, du khách có thể vừa nhẩn nha từng bậc ngắm cảnh núi rừng, thung sâu, vách đá lẫn trong tiếng gió, tiếng chim và tiếng thác nước chảy. Vào những ngày trời mưa, Thác Bạc xuất hiện luồng sáng lóng lánh phản chiếu sắc cầu vồng ánh lên màu sắc đẹp mắt giữa núi rừng đại ngàn…

Tam Đảo còn là điểm đến hấp dẫn cho những người ưa khám phá bởi sự đa dạng sinh thái động thực vật ở chân núi và đỉnh núi Rùng Rình. Nhờ thời tiết và khí hậu thuận lợi nên nơi đây cây lá xanh mướt quanh năm. Trong rừng còn có nhiều loài cây, có cây to mấy người ôm không hết. Bên cạnh những rừng cây râm mát, nơi đây còn có nhiều di tích lịch sử nổi tiếng như: đền Mẫu Thượng Ngàn, đền Đức Thánh Trần, đền Cô, đền Cậu.

Cách khu nghỉ mát Tam Đảo khoảng 25km là khu danh thắng Tây Thiên một quần thể kiến trúc cổ nằm hoà với cảnh thiên nhiên của núi rừng Tam Đảo. Tây Thiên từ lâu đã chở thành một khu di tích, danh lam thắng cảnh có giá trị nhiều mặt, nơi đây vừa được coi như một quần thể di tích kiến trúc, vừa có phong cảnh đẹp, sơn thuỷ hữu tình, giàu tiềm năng văn hoá và du lịch đã thu hút khá đông khách thập phương đến thưởng ngoạn vể đẹp kỳ vĩ của thiên nhiên và sự tài hoa của con người. Đường lên Tây Thiên khá hiểm trở. Du khách phải vượt qua nhiều khe, suối, dốc núi, rừng rậm. Những đường mòn mang vẻ hoang sơ như chốn bồng lai tiên cảnh với tiếng chim hót véo von, tiếng suối chảy róc rách. Những áng mây trôi la đà cho du khách cảm giác như thoát tục, như đang bồng bềnh chốn tiên cung.

Tam Đảo không chỉ nổi tiếng về thời tiết mát mẻ sánh ngang với Sa Pa và Đà Lạt mà còn nổi tiếng về các món ăn đặc sản. Tam Đảo có nhiều sơn hào, nhưng lại không giết hại thú vật quý hiếm hoặc làm hao tổn lâm thổ sản. Bởi đây là vườn quốc gia, mọi thú hoang dã đều được bảo vệ nên người dân Tam Đảo đã chăn nuôi nhiều con vật như bò, dê, lợn rừng, rắn và vài thứ thú hoang dã được thuần hóa để nhân giống chăn nuôi, cung cấp thực phẩm sạch cho các quán ăn, nhà hàng, khách sạn.

Ai đến Tam Đảo lần đầu tiên cũng ấn tượng bởi những quán lợn đồi xung quanh thị trấn. Buổi sáng và buổi chiều, du khách tản bộ sẽ dễ dàng nhận thấy và cảm được đặc trưng cũng như hương vị độc đáo của món ngon giữa phố núi mù sương xinh đẹp này.

Theo người dân ở đây, lợn đồi là loài heo rừng chính gốc được người đồng bào săn bắt từ nhiều năm trước, rồi làm chuồng thả nuôi trong rừng với một diện tích rộng, lâu ngày sinh sản số lượng nhiều. Thức ăn của chúng chính làn những rau củ rễ trong rừng, tuyệt đối không có cám hoặc cơm cháo nhân tạo. Lợn được nuôi thời gian dài nên thịt săn chắc. Mỗi món được chế biến bán cho du khách đều có đặc trưng riêng. Riêng món lợn đồi nướng là món kén thịt, đòi hỏi người chế biến phải biết chọn những chỗ thịt nạc ngon, sau đó thái ra từng miếng mỏng nhỏ, ướp với gia vị đặc thù bí quyết của người đồng bào rồi nướng bằng lửa than. Từng miếng lợn đồi nướng chín vàng thơm phức. Loại thịt này ăn với một chén nước chấm được pha chế nấu bằng nước mắm với đường và giấm. Nếu thích, khách có thể ăn kèm thịt nướng với các loại bánh hoặc với cơm nóng gạo lúa rẫy đều ngon.Đặc biệt, ngồi giữa phố núi sương mù lành lạnh, được thưởng thức món thịt nướng thơm ngọt mặn mà và lai rai vài ly rượu ngâm với ba kích, táo mèo vùng cao thì không còn gì bằng. Ngoài ra, thương hiệu rau su su Tam Đảo được nhiều người ưa chuộng.

Bảo Anh (TTVN)